隨著政策的放開和調整，2023年對每個人來說都將來和疫情說再見的嶄新一年。而公眾健康意識和健康素養的提升，可以說是疫情暴發三年以來最大的變化之一。“吃的、用的、做什么更有益健康”這樣的健康意識已經貫徹在消費者的日常消費行為中，影響著消費決策。

在冰箱選購方面，人們的健康需求也在變化——不僅要食材新鮮，還要食材營養健康，在冰箱空間里安全存儲。選購一臺能滿足健康需求的保鮮冰箱成了2023年的主潮流。

那2023年買冰箱應該怎么選？這里跟大家分享下目前市面上個人最推薦的美的冰箱第三代微晶系列新品——美的微晶冰箱·超薄全嵌，通過核心黑科技打造全食材健康態，帶來原鮮口感，堪稱健康保鮮冰箱的天花板！

保鮮有道，微晶一周鮮讓食材健康鮮儲

保鮮是冰箱的本能，選冰箱離不開冰箱的保鮮技術。一臺好的保鮮冰箱可以讓食材在一定時間內，保持剛放入時的狀態，過程中幾乎不流失水分和營養，盡可能還原食物最新鮮的風味和口感。通俗的說，保鮮存儲的理想狀態就是肉質緊實不松散、鮮活回彈不變形以及食用起來要有鮮嫩口感有嚼勁。參照中國產學研合作促進會T/CAB0112-2021《電冰箱保鮮肉類口感等級要求和實驗方法》的數據，要達到一級口感保鮮品質，食材的剪切力變化率需≤30%，咀嚼性變化率需≤50%，回復性變化率需≤20%。

美的冰箱的微晶一周鮮技術內置高精密度傳感器，通過精準冰點控溫技術，可以實現肉類水產等食材在微結晶狀態下鮮儲一周，不凍原鮮。存儲在微晶艙里的食材，即使存儲一周也能保持肉眼可見的新鮮度和健康態，保鮮效果一級。而且在微晶狀態的食材不會破壞食材細胞，營養和口感自然和剛買的一樣，滿足國人對“色、香、味”的高要求。

經中國家用電器研究院權威檢測，微晶一周鮮抽屜實測剪切力變化率僅為5.13%，咀嚼性變化率僅為9.49%，回復性變化率僅為5.63%。檢測數據以絕對優勢，遠勝一級口感保鮮標準的限值。

保鮮之外，凈味殺菌術助力實現食材健康態

我們對冰箱最大的誤解就是覺得冰箱是最安全的地方，但其實隨著長時間使用，會導致金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、單增李斯特菌和耶爾森氏菌等多種食源性致病菌污染。所以一臺健康保鮮冰箱，除了關注到保鮮之外，凈味殺菌技術是必不可少的。

美的冰箱微晶新品搭載的PST+智能凈化技術針對冰箱異味、食材串味以及細菌消殺等都有很好的效果，達到行業一級凈化標準。它設置的獨立風扇出風口，渦流吸風裝置，9分鐘急速換新風，凈化冰箱艙內空氣，將冰箱異味、怪味等一掃而光。通過超磁電場放電，高活性金屬催化技術，可以對食材存儲的微環境進行凈化消殺并去除頑固殘留。經權威機構廣微所檢測認證99.99%去除9種病菌。行業首創的等離子協同催化凈化技術也被中國輕工業聯合會認定為達到了國際領先水平。

而作為這臺微晶新品的最大創新看點，便是行業首創的脈沖凈化艙，這可是行業里首個針對食材本體的健康處理技術。它可以瞬間發出高能強光，穿透包裝袋對食材表面細菌病毒進行消殺，讓食材更健康潔凈。而且這個過程僅需3分鐘就能實現。在日常家庭飲食生活中，有了這食前殺菌的三分鐘，家人和自己的飲食安全就多一份保障！

美的冰箱新品的三大黑科技——微晶一周鮮技術、PST+智能凈化技術以及脈沖凈化艙都致力于為消費者提供全方位健康的食材保鮮方案，最大化滿足了人們對健康保鮮冰箱的當下期待！據悉，新品預計在2023年年初上新，有健康保鮮冰箱需求的到時候可以去門店看看。新一年的健康飲食方案，交給美的微晶冰箱·超薄全嵌吧！